Quantcast
Channel: Danske Webchicks
Viewing all 623 articles
Browse latest View live

Pistaciesandkage

$
0
0


saftig og lækre sandkage med pistacienødder. Den grønne farve fremhæves af den hvideglasur. Ønsker du at bage en kage der er anderledes i form af tidligere kager, så er denne nemme kage  lige dig. Kagen er enkel men samtidig lækre at se på og samtidig meget enkelt. 

Forvarm ovn 170 grader 
8 - 10 stykker 
Form: ca. 8,5 x 17,5 med høje kanter.
Formen skal smøres med smør og drysses med mel. 

opskrift: 
190 g. usaltet smør + ekstra til formen 
190 g. hvedemel + ekstra til formen 
190 g. sukker 
3 store æg 
1 tsk. bagepulver 
1/4 tsk. salt 
1½ spsk. fraiche eller syrnet fløde 
1 tsk. vaniljeessens 
100 g. usaltet pistacienødder uden skal, grofthakket. 


 
Forvarm oven og smør formen 
Rør smør, sukker sammen i en skål, der skal røres indtil at blandingen er lys og luftig. Tilsæt derefter et æg af gangen og rør dejen, skrab evt. skålens sider rene. 
Sigt mel, bagepulver, og salt sammen i en skål, kom blandingen i smørblandingen ad to gange. Pisk det hurtigt sammen. Rør fraiche og vaniljeessens i. Rør pistacienødder i med håndkraft. 
Hæld dejen i formen og bag kagen i 50 - 60 min. eller til virker fast og til strikkepinden kommer ren op når den stikkes i midten af kagen. 
Ta derefter kagen ud af oven. 
Lad kagen køle lidt af i formen og flyt den over på en bagerist, hvor den køle helt af. 

Lav nu glasuren:
120 g. flormelis 
40 g. usaltet pistacienødder malet 
  
Kom flormelis i en  skål med 2 spsk. vand og rør det sammen. Det skal være en temmelig flydende glasur - hvis den virker for tyk skal der tilsættes lidt mere vand (vær forsigtig med mængden). 
Rør de malede pistacienødder i men gem lidt til pynten oven på kagen. Fordel glasuren over den afkølet kage, og drys resten af pistacienødderne.  
 


Get Wang'ed

$
0
0
Alexander Wang har lavet en kollektion med H&M. Du har sikkert hørt det. Genhørt det endda. Kollektionen blev lanceret i dag kl. 9:00, hvilket har resulteret i at H&M’s hjemmeside er brudt ned. Simpelthen. Man kan vidst også købe et par AW&HM boksehandsker – det kan være de kommer i brug allerede i dag, når der bliver kæmpet om de få stykker tøj.       





Det er én af de mest ventede kollektioner fra H&M, sammen med kollektionen fra Isabel Marant. Alexander Wang er blevet stor, hurtigt, og hans items bliver regelmæssigt spottet på kendisser. At en high-street kæde som H&M har indgået samarbejde med ham, betyder at selv os almindelige mennesker (red: os på SU) kan få et stykke af kagen, Wang-kagen.  

Wang har taget hånd om 90’erne og giver os en opdateret version af Beverly Hills fuld af mave-trøjer, scuba-materiale og sportstøj – på den ret så seje måde. Så mangler vi bare en Dylan eller Brandon (alt afhængigt af hvem man er til?) til at køre 90210-stilen helt ud.  


Var I en af de heldige, der fik et stykke af den længe-ventede kage? Det bliver et nej herfra – arbejdet skal jo (desværre) også passes. Og hvis I formåede at gribe fat, kæmpe og komme hjem med et AW-item, ville du helst køre en tur ud i solnedgangen med Brandon eller Dylan? 

DIY til middagbordet

$
0
0
Jeg havde en ret fantastisk oplevelse sidste weekend. Min søster var på besøg fra Odense, og havde i den forbindelse besluttet at vi skulle holde et middagsselskab hos mine forældre. Hun ville samle familien da det snart var længe siden at vi alle sammen havde set hinanden. Dette er ikke så unormalt men denne gang var middagsselskabet lidt anderledes. Min søster havde planlagt menuen og stod for det meste af udførelsen mens min mor og jeg gik i gang med middagsbordet. 

Da det ikke bare var spisning foreslog min mor at den fine, hvide dug og stofservietterne blev fundet frem. Jeg trissede lidt rundt da min søster havde rimelig styr på maden og jeg besluttede mig derfor, at det var min opgave at tilføje bordet lidt ekstra. Jeg gik derfor i DIY-mode og gik en tur i haven for at se, hvad jeg kunne finde af spændende ting. Årstiden gør desværre at det ikke er de mest farverige ting som man finder i haven så jeg besluttede mig for et efterårstema. 

Jeg fandt forskellige ting som kunne passe sammen til en borddekoration men for at være helt ærlig så aner jeg intet om, hvad der er hvad i plante- og blomsterriget så jeg tog bare, hvad jeg synes var pænt. Jeg fandt blandt andet blade med de smukkeste efterårsfarver, æbler fra mine forældres æbletræ, visne blomster som havde en helt unik skønhed selvom de var visne, og mos og svampe fra havens plæne. Da jeg gerne ville have en dekoration, som lå i midten af bordet lagde jeg bladene som underlag og byggede derefter dekorationen op derfra. Jeg satte to fyrfadslys i hver sin ene så bordets levende lys blev integreret i dekorationen. 


Den hvide dug, stofservietterne og borddekorationen løftede virkelig bordet til en helt anden højde og gæsterne var så overrasket over udsmykningen.

Dekorationen kostede ingenting da alle materialerne var fra haven og den endte med at blive ret smuk, hvis jeg selv skal sige det. Det er bestemt ikke sidste gang at vi holder middagsselskab på den måde, og bestemt ikke sidste gang at jeg går i gang med pynt til bordet.







Skørt teater på Teatermuseet

$
0
0
Vi kan ikke komme udenom det. Det er november og det betyder, at julen med alle dens traditioner, rykker nærmere. Dette indlæg skal ikke handle om jul, og så alligevel lidt. En af mine (og det halve af Københavns) traditioner er en tur i Glassalen i Tivoli og se Crazy Christmas Cabaret. Der findes vist ikke den københavner, der ikke på et eller andet tidspunkt har stiftet bekendtskab med det engelske teater, der i bedste musicalstil gør grin med danskerne og dem selv iført fantastiske kostumer. Mænd klædt ud som kvinder, (én mand klædt ud som kvinde), sjove jokes på denglish (en blanding af dansk og engelsk) og flere timers rå julestemning midt i Tivoli. Jeps, det er julehygge!
London Toast Theatre, som teatret bag Crazy Christmas Cabaret hedder, er nu kommet på museum. Eller det vil sige, deres kostumer, presseomtale osv. er kommet på museum.





 Inde midt i København, nærmere bestemt på Christiansborg ligger Teatermuseet på Hofteatret, som er et lille sted med en kæmpe historie. Teatret er fra 1767 og har gennem tiden dannet rammerne om Struensees kærlighedsaffære, H.C. Andersens kortvarige balletkarriere, utallige opførelser af danske og udenlandske forestillinger, tv-show og meget meget mere! Og nu danner det altså rammen om en udstilling om Københavns bedste teater (hvis du spørger mig!)

Billeder fra Teatermuseets permanente udstilling:



Billeder fra udstillingen om London Toast Theatre:



Har du aldrig besøgt Teatermuseet og har du bare den mindste interesse i scenekunst, så er stedet et besøg værd. (Dette betaler de mig ikke for at sige!!!!) 
Se priser og åbningstider her: Teatermuseet i Hofteatret.
Udstillingen om Crazy Christmas Cabaret kan ses frem til d. 31 januar 2015. Læs mere om London Toast Theatre og køb billetter til årets forestilling i Tivoli her: London Toast Theatre.


Knækket koden til sensitiv hud

$
0
0
Jeg har valgt at skrive om noget, som ikke blot har været et problem for mig selv siden mine teenageår, men som også i den grad er relevant for den årstid vi går ind i nu, og som mange sikkert også kan nikke genkendende til – nemlig sensitiv hud. For pokker, hvor er det dog et træls fænomen, især om vinteren, hvor kulden er ekstra hård ved din hud. Det har været en lang, frustrerende og ikke mindst dyr rejse mod målet, om at finde lige præcis det produkt der passede til mig og min hud. Jeg prøvede alt. Dyre cremer, billige cremer. Intet syntes rigtigt at passe til mig. Enten kunne jeg bruge en creme som var for fed til, hvilket ville resultere i skinnende hud – og det er der jo heller ingen der er interesseret i. Eller også kunne jeg bruge cremer som slet ikke gjorde nok for mig, så min hud stadig fremstod rødlig, stram eller irriteret.

Men så vendte heldet. Jeg faldt over naturproduktet Mellisa og deres økologiske ansigtsvaskegel. Den var SÅ god for min hud. Med dets ekstrakter fra både aloe vera, kamille og grøn the, var den perfekt mild for min hud, samtidig med at den virkelig rensede ansigtet godt – også øjenmakeuppen kunne den bruges til. Jeg kunne virkelig mærke at min hud blev stabiliseret, og rødmen og den strammende fornemmelse i huden var væk. Jeg brugte denne gel i ca. 3 år med stor succes. Men så var det som om, at min hud ændrede sig, og pludselig havde brug for noget nyt.


 Jeg prøvede derfor apotekets Avéne produkter, som i min bog er kongen over alle cremer beregnet til sensitiv hud. Jeg brugte deres anti- redness ansigtscreme morgen og aften, og deres termankildevand til at spraye på huden en gang imellem, hvis jeg følte at huden blev lidt for irritabel i løbet af dagen. Disse produkter fungerer faktisk rigtig godt til min hud, men jeg kunne stadig godt blive irriteret over at min hud altid straks skulle smøres ind, efter jeg trådte ud af det dampende bad. Og så tænkte jeg tilbage på mine mange somre på Roskilde Festival. Hvordan jeg – på trods af den ellers ret så usunde samt uhygiejniske livsstil, egentlig altid havde en pæn hud. For her havde jeg ikke daglig adgang til rindende vand for at kunne vaske, rense og indsmøre min hud. I stedet brugte jeg kun én ting hele ugen. Renseservietter! De helt simple, uparfumerede stribede fra Matas. Og så fortsatte jeg faktisk efter dette års festival med kun at bruge renseservietter på min hud. Og min hud har ALDRIG været bedre. Den er ren og mat, og frem for alt ikke rødlig eller irriteret overhovedet. Jeg har end ikke behov for fugtighedscreme mere. Heller ikke selvom det nu er blevet koldere i vejret. På en eller anden måde har jeg formået at få min hud ind i en naturlig balance, hvor den ikke behøver hjælp fra cremer mere. Og hvor er det dog befriende. Og nu kan jeg kun tænke tilbage på min mors råd fra da jeg var teenager, og se hvor ret hun havde, da hun sagde, at jeg gjorde det værre med alle mine forskellige cremer. Dermed ikke sagt at jeg aldrig vil købe cremer mere, for huden kan stadig i perioder have brug for lidt ekstra næring eller rensning. Og dette tip vil måske heller ikke være af lige så stor succes for andre, og succesen vil måske heller ikke holde for evigt for mig. Men for nu føler jeg mig befriet og glad for, at jeg på mit 23. leveår endelig har knækket koden til min sensitive hud.

200 ml Pris: 79,-

40 ml  Pris: 184,50,-

25 stk Pris: 44,96,-



 Skrevet af Nanett Paameyer Winkler

Født på ny

$
0
0
Et vægttab på 38 kilo og 177 færre cm fordelt på hele kroppen har givet Annika Grandt Madsen livsglæden tilbage.

Den 27. maj 2008 er en dato, som Annika Grandt Madsen aldrig vil glemme. En trafikulykke ved en øvelse i forsvaret ændrede med ét hendes ellers aktive liv.

”Inden ulykken var jeg en aktiv pige, som spillede fodbold og gik til styrketræning. Men ulykken betød desværre, at jeg brækkede nakken”, fortæller Annika, som med ét fik et inaktivt liv.

Alene i den periode, hvor Annika gik med nakkekrave, tog hun 10-12 kilo på, men kiloene fortsatte – og en dag havde den tidligere slanke pige taget 38 kilo på.

Ikke nok med at Annika skulle leve med daglige smerter i nakke og ryg, så skulle hun også acceptere, at hun ikke længere kunne dyrke motion på samme plan som før ulykken.

Annika – som aldrig tidligere havde været overvægtig – havde det også svært med hendes nye spejlbillede. ”Da jeg nåede min max vægt vejede jeg 104 kilo og jeg brugte str. 44 i bukser”, husker Annika, der i dag igen kan hoppe i en str. 36.

Fra BMI 37 til 24
Siden ulykken i maj 2008 har Annika fået endnu et par mærkedage i kalenderen: Ikke alene er hun blevet mor til en dejlig pige i september 2013, hun valgte også at komme de mange kilo til livs, da hun den 4. februar i år fik en gastric bypass.

”Jeg har ikke fortalt så mange, at jeg har fået en gastric bypass, men jeg er utrolig glad for, at jeg valgte at få operationen”, siger Annika, som selv har betalt de 77.000 kr., som operationen på Mølholm kostede.

Et par måneder efter operationen havde 29-årige Annika allerede tabt 11 kilo. ”Især min hud på maven var begyndt at hænge. Gennem en veninde havde jeg hørt om bailine. Og da jeg med egne øjne havde set, hvor godt behandlingerne virkede på hende, tænkte jeg: ’det må være pengene værd’, og i april tog jeg kontakt til bailine klinikken i Herning”.

I starten kom Annika i klinikken to gange om ugen, men efter et par måneder blev det til blot én gang om ugen. ”Behandlingerne hjælper ikke kun på at reducere i cm og stramme min løse hud op, behandlingerne giver mig også langt færre smerter i nakke og ryg. Siden jeg startede i bailine har jeg ikke haft behov for at tage smertestillende piller”, siger Annika, som er gået fra et BMI på 37 til 24 – og dermed normalvægtig.

”Siden jeg begyndte hos bailine har jeg reduceret intet mindre end 177 cm – målt 11 steder på kroppen, bl.a. bryst, lår, talje og arme. Jeg er virkelig glad for at komme i bailine. De 24 minutter på briksen svarer ikke alene til to timers motion, det er også velvære – jeg slapper dejligt af, får fornyet energi og færre smerter i nakke og ryg”, slutter Annika Grandt Madsen, der i dag vejer 65 kilo og føler sig som født på ny.

Foto ”Annika_før”:
Her ses Annika Grandt Madsen, da hun vejede 104 kilo.


Foto ”Annika_efter”:

På billederne her vejer 69 kilo – i dag har hun yderligere tabt sig 4 kilo.


Skrevet af Gitte Haack


En af København's best kept secrets - Kødbyen

$
0
0
Er man foodie eller madøre, men UDEN CVR nummer, kan man få en del tid til at gå med at drømme om INCO i Kødbyen. Man har måske også utallige gange hørt om køkkengadgetparadiset HW Larsen, men heller ikke den butik har man fundet vej til endnu. - Der er sådan set kun én ting at sige til det..... Kom nu afsted.....

Stå ved indgangen til INCO og se efter et rart udseende menneske. Ikke alle er fortravlede køkkenchefer. Ind imellem kan man få øje på sådan én som mig, der bare lige skal en hurtig runde for at købe 2,5 kg chokolade og noget marcipan og JEG vil i alle tilfælde gerne have dig med på en runde, så vi sammen kan gå og små-hvine over alle de skønherlige ting og sager man dog kan komme i besiddelse af.

INCO er vel nok den største lommetyv i byen for folk som mig. Det ER helt nødvendigt at lave en kontrakt hjemmefra med et 'jeg må kun købe chokolade og marcipan i dag', for ellers løber tingene mindst lige så meget løbsk, som når man bare lige skal et smut i IKEA for at købe servietter. Man kommer mærkelig nok ud med småtingsindkøb på omkring 1.000 kr. og det selvom man ikke manglede noget overhovedet.

HW Larsen ligger lige rundt om hjørnet fra INCO og dér møder man ikke andet end venlighed og servicemindede smil og jokes ved kassen. Også her er det godt at vide på forhånd, hvad du leder efter. For før man har set sig om, KAN man ikke leve uden det der dyre sukkertermometer og 4 ens silikoneforme. Jeg taler af erfaring, kan I nok høre.

Nyt for mig er så til gengæld den lille asiatiske købmand, Kakshidi Food Import, der også ligger i området. Kender priserne ret godt for såvel sweet chili sauce, green curry paste, frosne lime blade, osv. Og jeg tror faktisk ikke, at der findes bedre priser i København end dem jeg mødte her. Og har du også et blødt madhjerte for en thai green curry, så skal der ikke meget andet end Mae Ploy's green curry paste (som er klart den bedste) til sammen med mere ingefær, chili, hvidløg og løg samt kokosmælk og lime blade. Kylling er et godt forslag til kødet. Forårsløg og fx edamame bønner som grøntsager. Ris eller nudler som tilbehør. Go for it! Enjoy!

Naboen til Kakshidi Food Import er én af de 4 Tante-T'er, vi nu har i byen. Den oprindelige i Viktoriagade. Den nye i Torvehallerne. Den smukke i Palmehaven i hjertet af Københavns Bymuseum samt den i Kødbyen. Alle 4 steder får du seriøs te-rådgivning, smagsprøver og hygge på den helt store bane. At Tante-T så serverer ægte hjemmebag, gør jo ikke hyggen mindre.

Kender du også til små madhemmeligheder i København, som du gerne vil dele, så hold dig endeligt ikke tilbage. Skriv til os og sammen kan vi udforske og testsmage os frem i vores by.


Klassisk dansk design

$
0
0
Jeg er stor fan af Bjørn Wiinblad og hans mange, mange smukke ting. Årsagen til min store kærlighed skyldes nok, at jeg altid har forbundet hans motiver med gådefulde eventyr, der fortæller små historier, hvis man studerer dem længe nok. Jeg er derfor utrolig begejstret over, at Bjørn Wiinblad er blevet "moderne" igen og at der er blevet lavet en ny kollektion med hans motiver. Denne nye smukke kollektion er et tydeligt tegn på, hvor tidsløse Bjørn Wiinblads motiver er, og hvorfor han er en vigtig del af klassisk dansk design. 









De tre røde!

$
0
0

Efteråret er sat i gang! Og på trods af årstidens flotte orange og gule farvenuancer i naturen og en stadig rekordhøj dagstemperatur, ja så mangler der altså lidt friskhed hos mange af os. En friskhed som desværre ikke helt kommer af sig selv på samme måde som den gjorde i sommers, hvor solen og varmen klarede det meste af arbejdet. Men så må man hjælpe det lidt på vej. Jeg har de seneste par måneder i hvert fald benyttet mig af især 3 bestemte produkter som er med til at gøre mig en lille smule mere lækker-frisk i min grå hverdag.

1)      GOSH Velvet Touch Lipstick 145 Shocking Coral. 
GOSH Velvet Touch Lipstick 145 Chock.Cor

Med denne læbestift får du den sødeste farve som bade passer godt i hverdagen og til fest. Den er nemlig ikke knaldrød, hvilket jeg godt kan synes virker for voldsomt til en almindelig kedelig arbejds- eller skoledag. Og så må vi også bare indse at ikke alle har den rette hudtone til at kunne bære den knaldrøde farve – uanset hvor sensuelt det ser ud på plakatmodellen. Denne farve, som altså kaldes ”shocking coral”, har den perfekte balance mellem den pigede pink og den damede rød. Den blender så naturligt ind i læbernes naturlige farve, samtidig med at den virkelig kan friske et look op med den oplysende snert af koral. Oven i det, så er den så cremet, lækker og langtidsholdbar at det er svært at forestille sig at den kun står til 89,95,- i Matas. Go get it, girls!

2)      Crushed Mineral Blush - Sherbet (0.1 oz.)
  
Med tiden vil I finde ud af at jeg ELSKER Youngblood- produkter! Jeg kan ikke understrege nok hvor lækre deres produkter er, og deres mineral blush er bestemt ingen undtagelse. Denne blush har haft en fast plads i min makeup-pung i årevis. Inden da havde jeg rigtig svært ved at finde en der enten ikke blev for rød og overdrevet eller som heller ikke var for svær at blende ind i huden. Med denne blush skal man ikke vær nervøs for at putte for meget på kinderne, for den blender simpelthen så naturligt ind i huden, og får dit ansigt til at synes så sundt og friskt! Og så er fordelen ved at det er mineral også at det er meget nemmere at styre mængden der skal påføres, den efterlader huden meget mere usminket end faste blush kan gøre, OG så er det 100 % rene og naturlige mineraler der lader huden ånde imens. Af samme grund ligger deres prisniveau en smule højt, og denne blush står til 225,- og forhandles hos de fleste kosmetologer og Matas- butikker. 

  
3)      Schwarzkopf OSIS+ Dust It Mattifying Powder
 OSiS+ Dust It Mattifying Powder 10 g.

Hårpudder er genialt til kvinder der gerne vil style deres hår, men har tendens til at få fedtet hår af diverse spray og mousse. Denne hårpudder absorberer nemlig fugt, og er med til at løfte håret så det giver en helt fantastisk volumen. Den lille 10g. pudder er super nem at drysse i håret og den er drøj i det, så den vil holde længe. Man skal løfte nogle hårbaner og drysse det helt ned i hovedbunden og herefter gnubbe det ind og ryste det godt rundt i håret så det giver en naturlig fylde. Man kan sammenligne den med en saltvandsspray i pudderform. Den skaber struktur og gør håret meget medgørlig, så man kan sætte det præcis som man vil uden at det klasker sammen. Og det bedste af det hele er at den kun koster 39,-! Så der er ingen grund til ikke at kaste sig ud i denne lille røde sag. Og med alle disse 3 røde kup tilsammen, så kan man ikke andet end at fremstå efterårslækker og frisk. 

Efterårets lagersalg - spar lidt på julegaverne

$
0
0

At have børn er dyrt, især i juletiden – det er nu også dyrt uden børn, men der kommer lige det ekstra på, når alle i familien begynder at få børn, inklusiv en selv.


Hvad gør man, for at holde julegavebudgettet og ikke sprænge det med flere tusind kroner? Noget man kan gøre, er at købe gaverne på lagersalg. Efteråret er fyldt med lagersalg, både til store, til små og til hjemmet.
Jeg er selv medlem af Børn i Byen, som byder på en masse VIP lagersalg – altså de lagersalg, der kun er åbent for medlemmer indtil et vist klokkeslæt og så bliver det åbnet op for alle. På den måde har jeg haft sparet en masse penge på tøj, legetøj og lidt til børneværelset. Jeg har endnu ikke haft været på de lagersalg, hvor de sælger ud af lækre ting til hjemmet eller til mor her, men det kommer nok.

Det er ikke så lang tid siden, at jeg var på mit sidste lagersalg hos Franck & Fischer, der har både legetøj og ting til børneværelset – økologisk! Lige noget for speltmødrene :D Og her den 2. december er der lagersalg hos Ubang, et super sjovt børnetøjmærke, hvor jeg i foråret fik købt nogle lækre ting.

Fangsten fra Franck & Fischer lagersalget - lækre økologiske ting

Min søns seng efter lagersalget, med lidt nyt pynt. Sengen og sengeranden er fra Leander, slangen fra Fjolletrold, tæppe og ugle fra Franck & Fischer, skildpadden (gemt lidt ved uglen) er fra Cloud-B, dynen er en økologisk kapok dyne og sengetøjet er gået i arv helt fra min far var spæd. 


Men det er jo ikke kun igennem Børn i Byen, at du kan finde lagersalg. Der findes lagersalgsguider på nettet og der ligger ude ved Langelinje og ved City 2 noget outlet, hvor det er mere til mor og far.

Så der er mange måder at spare lidt på julegaverne og samtidig føle, at man giver lidt ekstra. Det er noget jeg elsker og jeg glæder mig til at få et fuldtidsarbejde efter studiet, så jeg kan få en ordentlig løn og så kunne give flere gaver.

Peach melba-tærte

$
0
0

Bund: 
  • 225 g. hvedemel + ekstra til formen 
  • 110 g. usaltet smør (skal være blød når den bruges)
  • 80 g. sukker 
  • 1 stort æg 

Fremgangsmåde: Rør mel og smør sammen i en skål med en mikser. Det skal ligne krummer. Tilsæt derefter sukker, derefter æg og rør sammen med en ske. Når du har samlet dejen, vippes den ud på en meldrysset overflade og æltes hurtigt. pak dejen i plastik, og lig den køleskabet i ca. 20-30 min. Dette er  med til at gøre dejen hård og dermed nem at rulle ud. 

Tag dejen ud af køleskabet og rul dejen ud som du ville have gjort ved tærtedej. Dejens størrelse skal passe med tærtefades diameter. Dejen skal ca. have en tykkelse på 5 mm. Læg dejen ned over formen forsigtig og læg den op ad kanterne. Brug en skab kniv til at skærer det overflødige af. Dette skal ikke bruges.Brug kniven fra før, og prik nogle huller i bunden for at den ikke hæver i bunden af formen. Sæt nu formen i køleskabet igen ca. 20-30 min.           

Efter de 30 min tages formen ud og oven tændes på  på 170 grader. Tag bagepapir og lig det over dejen i formen og fyld den op med fx. tørrede bønner, ris eller noget der er tungt og som kan tåle varmen. bag Bunden i 20 min. og tag den derefter ud og fjern bagepapiret. Bag derefter bunden udeligere 15 min. eller til den er gennembagt. Tag den derefter ud og lad den afkøle. Bunden skal have en gyldenbrun farve. 

lav fyldet  

  Fyld: 
  • 5 dl. sødmælk 
  • 1/4 tsk. vanijleessens
  • 5 æggeblommer 
  • 200 g. sukker 
  • 20 g. hvedemel 
  • 20 g. majsmel 
  • 1½ dl piskefløde 

Kom mælk og vanijleessens i en gryde, bring den derefter i kog. Rær æggeblommerne, sukker, mel og majsmel sammen i en skål til en tyk pasta. Hvis du har problemer med at samle det så tilsæt 1 spsk. af den varme mælk. 

Når mælken koger tages gryden af varmen og der tilsættes 4-5 spsk. af mælken til æggeblandingen. Rør rundt til pastaen bliver flydende. Derefter hældes hele æggeblandingen over i gryden med mælken . Varm den op med konstant omrøring til cremen tykner og lad den boble mindst 1 min. Hæld cremen i et stort fad dæk den med plastfilm så der ikke dannes kind og lad den afkøle helt af. Det tager omkring 30-40 min. 

lav pynten      

Pynt: 
  • 4 ferskener uden skind og sten, skal være skåret i skiver 
  • 100 g. hindbær friske eller frosne op optøede 
  • 30 g. sukker til drys 
  • 1 håndfuld friske mynteblade

Pisk fløden til skum med en mikser. Hæld den afkølet crem i en anden skål, og rør rundt til den er glat. fyld flødeskummet i cremen og fordel cremen i den bagte tærte. stil tærten i køleskabet i 1-2 timer. 
når cremen er stivnet, arrangeres ferskner og hindbær ovenpå, drys med sukker og mynteblade. 

Velbekomme 



Dagen før dagen, før dagen du ved...

$
0
0
November måned er ved at være ved vejs ende, hvilket betyder at julefrokosterne står for døren. Måske har I allerede været på årets første julefrokost, måske skal I af sted nu i weekenden. Men hvad skal man have på? Det er spørgsmålet man stiller sig fra år til år. Nedenunder kommer jeg med et par bud til årets julefrokostkjole. 

The Little Black Dress:


1. Zara // 2. BCBGeneration fra Asos // 3. ASOS // 4. Zara 

Christmas Colours


1. ASOS // 2. ASOS // 3. ASOS // 4. ASOS // 5. H&M


Har I fundet jeres julefrokostkjole? Man er vidst ikke i tvivl om at jeg er en hyppig gæst på Asos ;)

Advent hvad for noget..?

$
0
0
Står du ligesom jeg og undrer dig om, hvor november er blevet af ? Jeg syntes at måneden kun lige er begyndt og vupti så er det snart 1. søndag i advent. Men hvad med gaver ? Jeg indrømmer straks at min hverdag er fyldt med alverdens ting og sager, som bestemt ikke gør plads til de mest kreative idéer til adventsgaver. Derfor har jeg fundet fire sjove og anderledes ting som kan gøre adventsgaverne lidt specielle selvom tiden måske er knap.

1. søndag i advent
VisseVasse - Julepynt Ark - D.I.Y

Dette ark er en god første gave da det giver anledning til at starte julehyggen. Arket består af 8 forskellige jule klistermærker, med samme motiver som mange af de flotte plakater fra VisseVasse. Dorthe Mathiesen er inspireret af forskellige lokationer i Danmark og har denne gang illustreret dem med et fint lag sne på. Inspirationen til motiverne kommer fra den naive grafiske stil fra 30'ernes plakatkunst og er lavet i de karakteristiske skønne, blide pasteller. (Pris 95,- DKK)



2. søndag i advent
Design Letters - AJ Memory game - Huskespil

Denne gave er perfekt til at hygge med, især i juledagene. Vi spiller en del spil i min familie og det er altid hyggeligt at få introduceret lidt nyt. Det klassiske vendespil, endda med typografier af Arne Jacobsen er bestemt ikke en dårlig gave for den spilleglade men også stilfulde modtager.
(Pris 199,- DKK)


3. søndag i advent
Studio Pepe Heykoop - Paper vase cover

Man kan aldrig få nok vaser - i hvert fald ikke for mit vedkommende. Jeg har forelsket mig lidt i denne skønne men meget anderledes vase. Idéen bag denne vase er at man kan tage enhver kedelig flaske og gøre til den flotteste vase. Hylsteret er opbygget af trekanter, hvilket gør at hylsteret kan formes og drejes efter flaskens form og størrelse. Vasen er desuden miljøvenlig og bare mega sej. 
(Pris 150,- DKK)



4. søndag i advent
Areaware - Puzzlehead - small

I min familie elsker vi at sidde og løse de mange hjernevrider spil som man kan købe overalt, især her til jul. Min mor nyder at give den som en del af mandelgaven og selvom jeg ikke syntes at det ligefrem er den bedste gave så er hele familien igang med at prøve at løse gåden. Dette sjove spil og hjernevrider er derfor perfekt til adventsgave nummer fire. Illustrationerne er tegnet af Richard McGuire. Idéen bag gåden er at man skal skille brikkerne ad og samle dem igen så de danner et kvadrat. (Pris 199,- DKK) 



H.C. Andersens liv, nostalgiske stuer og meget mere i Odense

$
0
0
For nogle uger siden, var jeg i Odense for at besøge en veninde.  Jeg har ikke været i Odense siden jeg var ti, så vi besluttede os for at sætte en dag af til at opleve byen som vaskeægte turister. Vi startede på turistkontoret, hvor vi købte et Oplevelsepas til 169kr. Det giver adgang til alle museer i byen og er en fin investering, hvis man indenfor 24 timer har tænkt sig at besøge mere end et til to museer.



Vores første museum var H.C. Andersens hus. Odense lever meget højt på den danske forfatter og har integreret hele den gamle bydel i historien om H.C. Andersen, hvilket fungerer forbavsende godt. Der er et større museum, hvor manden sættes ind i sin samtids kontekst, så vi som besøgende både får forfatterens livshistorie, men samtidig får en forståelse af den tid, han levede i. Omkring museet ligger den gamle bydel, hvor der blandt nutidsbutikker og boliger ligger små huse, der er indrettet som små museer. Der er selvfølgelig både H.C. Andersens fødehus og barndomshjems, men derudover kan man også se fattiggården, tugthuset, den gamle vaskeplads, torvet og eksempler på små almindelige boliger. Det er en helt særlig oplevelse, at bevæge sig rundt imellem det nye og det gamle.



Vi gik selvfølgelig ind og så H.C. Andersens barndomshjem, som er et lille museum, der fungerer rigtig godt, når man har været ovre på det store museum først. Forfatteren var jo skomagersøn, så det bar huset selvfølgelig præg af.




Jeg vil ikke gå i detaljer med alle dagens oplevelser, men blot fremhæve nogle af de bedste. Udover H.C. Andersens hus, så var besøget på Tidens Samling også et højdepunkt. Tidens Samling er en privat samling, der repræsenterer danskernes dagligdag i det 20 århundrede. Samlingerne er inddelt i tidstypiske stuer, der hvert repræsenterer et årti. Man må røre ved alt, åbne skuffer og skabe, tage ting op og kigge på dem, sidde i møblerne osv. Det bedste var deres kostumeafdeling, hvor vi gik amok i parykker og kjoler. Det var simpelthen så sjovt. Jeg kan forestille mig, at det også er et hit hos børn. Nostalgien fik frit løb!







Vi sluttede af på Brandts 13 som er et museum for samtidskunst. Samtidskunst har aldrig sagt mig noget, men jeg vil dog alligevel fremhæve udstillingen Mere Phantoms som har en udstilling af papirklip (meget apropos H. C. Andersen) af forskellige storbyer. Som gæst fik man en lommelygte og kunne dermed gå rundt i rummet og kaste skygger på væggene af de fine udklip. Det var da meget sjovt (men ikke så sjovt som udklædningen!)


Det var simpelthen så hyggeligt at gå rundt og opleve Odense med turisternes øjne. Man glemmer ofte alt den sightseeing, der findes i ens nærområde, når man som jeg konstant søger udenfor landets grænser, men af og til så ligger oplevelserne altså lige for næsen af en.Så grib chancen når den byder sig og leg turist i eget land.

Rigtig god weekend fra Stephanie


e.l.f. Cosmetics - 3 seneste køb

$
0
0
Jeg har længe hørt om de famøse e.l.f. produkter, så nu tænkte jeg at de altså måtte afprøves! og når jeg går ind på deres hjemmeside http://eyeslipsface.co.uk , så undrer jeg mig over hvorfor jeg ikke har kastet mig over disse produkter noget før, når man ser hvor billigt det er. Ikke nok med det så kører de med et bredt udvalg af mineralprodukter som bare er så lækre-sunde for huden. Men bare fordi det er mineral, så betyder det altså ikke altid at det nødvendigvis er særligt godt make-up. Så jeg var nødt til at lave lidt research og finde nogle reviews inden jeg gik på e.l.f.- indkøb. På youtube fandt jeg denne video: https://www.youtube.com/watch?v=qxkIjge9PEY&index=2&list=LLpoU7dAXyRHbAu-nsNBhyfw

Her anmelder Samantha om en masse produkter fra deres mineral linje. De 3 produkter som jeg bed mærke i, var Mineral Eyeshadow i farven "Enchanting", og under den deres Mineral eyeshadow primer i farven "Blush", samt en Mineral lipstick i farven "Runway Pink". I videoen kan I se hvordan farverne ser ud, når hun selv anvender dem. Jeg synes selv tit det kan være ret svært at købe make-up over nettet, da det oftest er ret misvisende farver man ser på billederne i forhold til hvordan de ser ud på huden. Derfor er det altid en god idé at finde nogle reviews på youtube, også for at høre andres oplevelser omkring kvaliteten.

Men jeg faldt altså pladask for disse 3 prodkuter da jeg længe har ledt efter noget nyt hverdags make-up. Jeg bruger aldrig øjenskygge til hverdag da jeg altid frygter, at det kommer til at se for voldsomt ud, men især fordi jeg bare aldrig har fundet den rigtige neutrale farve. Det kan nemlig være super smukt med en lille smule ekstra skygge hen over globelinjen, og hvis man finder en i den rigtige jordnære farve, så ser det helt naturligt ud. Jeg har faktisk længe brugt en let solskinspudder på øjenlågene, men selv dette kan somme tider få et lidt orange skær. Så da jeg så denne video, tænkte jeg bare, YES! Selvom Samantha i videoen faktisk ikke selv roser den til skyerne, da hun mener at man ikke kan se den tydeligt nok. Men det vælger jeg at se som en smagssag da jeg jo netop synes det er lækkert når den ikke er alt for tydelig, men blot er med til at fremhæve en naturlig skygge, som skaber mere dybde i øjnene. Og jeg tænkte at jeg lige så godt kunne køre den hele vejen og afprøve den billige primer også.
Derudover har jeg også længe ledt efter en naturlig pink hverdags læbestift, men har også her jeg haft udfordringer i min søgen, da de fleste pink læbestifter jeg har afprøvet, har været for skrigende pink. Men denne læbestift ser ud til at blende fint ind i læbernes naturlige farve samtidig med at den er pink på en mat og nedtonet facon. Alle disse 3 køb for i alt 10,50 pund - altså svarende til ca. 99 kr. Det er da billigt! Og jeg var så heldig at købe dem i denne weekend hvor de har fri fragt for alle køb over 10£, men ellers så koster deres fragt normalt omkring de 30 kr.

Så det har altså ikke gjort ondt på pengepungen at shoppe make-up i denne weekend. Nu håber jeg bare at produkterne kan leve op til mine forventninger, for så kan man vist roligt kalde det for et kup, hvis man nu kan købe så billigt men også naturligt sundt og lækkert make-up. Så jeg ser bestemt frem til at modtage min pakke inden for de næste par dage, men hvis man skal tro på de mange positive respons der generelt er omkring e.l.f.'s produkter, så har jeg vist nogle lækkerier i vente!
1)Mineral lipstick £52)Mineral Eyeshadow £3 Mineral Eyeshadow
3) Primer Eyeshadow £2,50Primer Eyeshadow
    

Har du et ømt punkt?

$
0
0
Flere og flere danskere lever et liv med mange smerter. Et smertebehandlingsforløb hos bailine kan afhjælpe de fleste smerter.

Hovedpine, smerter i nakke, ryg og led spiller en stor rolle for manglende livskvalitet for mange danskere.

På landets 40 bailine klinikker hjælper de dagligt mange kvinder, som lider af kroniske smerter, fx gigt og fibromyalgi, men også muskelspændinger og træthed.

”Når man starter et smertebehandlingsforløb hos bailine, tilrettelægger vi et program målrettet til hver enkel kunde, ligesom vi udleverer en håndbog i smertelindring”, siger Lisbet Heidum, der åbnede den første bailine klinik i Danmark for 18 år siden.

Ingen overbelastninger 
Ved en behandling hos bailine placeres pads (puder) på kroppen. De elektroniske impulser, der sendes til muskulaturen, bevirker, at musklerne skiftevis trækker sig sammen og slapper af.

Efter en behandling er alle muskler trænet, muskulaturen er styrket og blodgennemstrømningen øget. Desuden er eventuelle affaldsstoffer i kroppen renset ud, hvilket er væsentligt, idet ophobning af affaldsstoffer typisk giver smerter.

En bailine behandling er både mild og skånsom, så utrænede, svage muskler bliver derfor ikke overbelastet.

”I bailine ønsker vi glade og tilfredse kunder. De mange kvinder, som kommer i vores klinik, kommer med mange og vidt forskellige problematikker. Det kan være overvægt, smerter, spændinger og stress, sygdomme i bevægeapparatet eller blot en drøm om at gøre noget for sig selv”, siger Lisbet Heidum, og fortsætter: ”Og uanset hvad problemet er, så er det fantastisk at se en kvinde blomstre, når hun får sin livskvalitet igen”.

Har du et ømt punkt, så kan du få en afklaring af behov og muligheder for at afhjælpe gener, ved en gratis prøvebehandling hos bailine.



Foto ”Gitte Jensen”:

”Jeg har fået mere energi, bedre livskvalitet og mine føleforstyrrelser i armene er næsten væk”, siger Gitte Jensen, der – siden hun fik konstateret fibromyalgi i 2012 – har valgt at få behandlinger hos bailine.

Skrevet af Gitte Haack

Books for Cooks

$
0
0

I Notting Hill i London findes der den herligste lille boghandel - Books for Cooks -KUN med kogebøger fra gulv til loft fra alle køkkener, verdensdele og madreligioner (som fx RAW, blodtype diæter, vegetar/veganer, osv.). I det øjeblik man går ind ad døren mødes man af en liflig kaffeduft, for naturligvis er der også en café nede for enden. Og husk er du i London og kommer forbi butikken at lægge besøget i sidste del af dagen. Bøger er så pokkers tunge at slæbe rundt på en hel dag. 

I går kom jeg så til at gå op på 1. salen i Arnold Busck på Købmagergade og måtte også dér stoppe op og ae den ene kogebog efter den anden. Fik især et godt øje til 'Jerusalem' skrevet af vennerne og forretningspartnerne Yotam Ottolenghi (jødisk israeler) og Sami Tamimi (arabisk-palistinenser), som i øvrigt også har en deli i Notting Hill, så den satser jeg på, skal højt op på ønskesedlen her til jul.


Og det er jo ikke fordi jeg sådan ligefrem går og mangler kogebøger. Men dem KAN man faktisk heller ikke få for
mange af. Jeg har blandt andet en ikke-kogebog. Det er snarere en slags smags-bibel, 'The Flavour Thesaurus', der giver rigtig gode retningslinier for hvilke smage, der klæder hinanden. En del ved man helt sikkert godt på forhånd, men der er alligevel masser af gode smagstips og inspiration at finde dér på de alt andet end glittede sider.

Og et par af de gamle kogebøger 'holder' stadig på mange måder. Især 'God mad let at lave', som bla. var den bog jeg blev undervist efter i folkeskolen og som jeg fik mit helt eget stadig elsket eksemplar af til min konfirmation dengang nede i 70'erne. Den bliver til stadighed opdateret og genoptrykt, så et eller andet gør den i alle tilfælde rigtigt. Min første bagebog hed 'Vi bager' og den bruger jeg stadig ind imellem som opslagsbog, hvis der er et eller andet grundlæggende, jeg gerne vil tjekke op på.

Der dukker jo hele tiden nye koge/bagebøger op, så konkurrencen er stor for amatørernes interesse. Markus Grigo er jeg totalt fan af. En herlig her-boende tysk dessertkok, som kan hele spektret, fra de fineste bryllupskager til de lækreste tærter. Jeg har flere af hans bøger, men det er nu alligevel den blå 'Grigos hjemmebag' som jeg bruger oftest. Nøddetærten i den er intet mindre end guddommelig.

Senest har jeg fået Nikolaos Strangas' bog 'Strangas'. Den er noget af det mest professionelle, jeg har set længe. Og den har ikke bare de lækreste opskrifter, Strangas gør også en dyd ud af at give os masser af tricks, teknikker og idéer til hvordan man kan præsentere en dessert som var det af de bedste dessertkokke. Tak til Strangas for den!



En ny start

$
0
0

December er lige rundt om hjørnet, hvilket betyder at året nærmer sig sin afslutning. Et nyt kalenderår betyder kalendershopping og der mangler bestemt ikke muligheder. Jeg har samlet fem skønne nyheder som vil hjælpe dig gennem månederne af 2015.



Bob Noon - Kalender 2015 : Bob Noon pigerne er gået sammen om at lave denne vægkalender, med en fin illustration for hver måned. Du får altså ikke kun en praktisk, men hele 12 forskellige illustrationer, der kan pryde væggen hele 2015. Perfekt gaveidé. (Pris 299,- kr. )


Tom Pigon - Perpetual Calendar : Den simple PC kalender fra Tom Pigeon giver et overblik over, hvilken dag det er i ugen med hjælp fra de store tal, der står i flot grafiskkontrast til den hvide baggrund. Kalenderen er lige til at genbruge år for år og er trykt i England og færdiggjort i hånden. (Pris 250,- kr.)


Kristina Krogh Studio - 2015 Calender Poster : Denne kalender er desginet af danske Kristina Krogh, som er grafisk designer og kunstner med base i København. Den flotte kalender er multifunktionel, da den også kan bruges som plakat. Kristina Kroghs værker er en blanding af stærke figurer, forskellige teksturer, prægninger og materialer blandet sammen i smukke collager. Plakaten sælges uden ramme og måler 50x70 cm. (Pris 300,- kr.)


Tom Pigeon - 2015 Year Planner : Den simple YP2015 kalender fra Tom Pigeon giver et overblik over hele år 2015 og er perfekt til den travle familie. Kalenderen er trykt i Skotland og færdiggjort i hånden. Limited edition af 100 stk. (Pris 200,- kr.)


HAY - Weekly Desk Planner 2015 : En smule grafisk kalender fra HAY, med én side pr. uge. Kalenderen er designet af All the way to Paris, og er en sand fryd for øjet med fine stregtegninger på hver side. Kalenderen er uundværlig i enhver familie, hvor der skal holdes styr på alle ugens aftaler og gøremål. Kommer assorteret i forskellige farver. (Pris 249,- kr.)


Alle kalenderne er fra 

Øjenbryn er det nye sort

$
0
0
Øjenbrynenes form og farve har altid været påvirket af tidernes trends. I nogle perioder skal de være store, buskede og vilde, andre gange skal de være meget mørke og markante, og så er der de gange hvor de skal være tynde, fine og nærmest usynlige. Lige nu ser vi bl.a. - med supermodellen Cara Delevingne som frontfigur - hvordan brynene skal være fyldige og "air-brushed" naturlige.

Vi kan altså ikke komme uden om at øjenbryn har en kæmpemæssig betydning for dit udseende, ligeså stor betydning som din frusure eller dit tøj. Desværre er det bare ofte at de ikke får ligeså meget opmærksomhed og arbejdsindsats fra os, som de burde. Man har det lidt med at glemme dem i farten når man gør sig klar foran spejlet om morgenen. I stedet er vi så fokuserede på om mascaraen eller læbestiften sidder ordenligt. De fleste er ikke klar over at meget af ansigtets udseende faktisk ligger i øjenbrynene. De er med til at forme ansigtet, de indramme øjnene og de er med til at skabe ansigtets udtryk. Plukket forkert kan du både komme til at se vred eller forskrækket ud, så det er altså vigtigt at få en naturlig bue på brynet.

 Så uanset hvor flot din læbestift fx komplimenterer dit ansigt, så vil ansigtet altså ikke se harmonisk ud hvis dine øjenbryn er skæve, for korte, for tynde eller asymmetriske. Ja, der er mange faldgruber når det kommer til øjenbrynene. Det kræver nogle gange en 'second opinion' fra en veninde når man skal vide hvordan ens øjenbryn er formet, da man somme tider selv kan se sig blindt på det, i den konstante stirren i spejlet. Somme tider hjælper det også at tage billeder af sig selv, da man her får ansigtet at se fra andre vinkler og lys end i spejlet. Der er altså 2 ting man skal holde sig for øje når man skal ordne sine øjenbryn: form og farve.

For at forme dine øjenbryn er der nogle helt simple tommelfingerregler man bør følge. Disse kan du se her: https://www.youtube.com/watch?v=Et3EcfPSCqg

Dernæst er det altså vigtigt at finde den rette farve og at kunne anvende farven på den rigtige måde. Det er selvfølgelig ikke et must for alle at farve deres bryn, men hvis man kan finde ud af at gøre det korrekt, så kan det virkelig være med til at fremhæve ansigtets gode træk.
Her er 3 gode produkter man kan bruge til det:


1) Studio Eyebrow Kit fra e.l.f. til 38 kr. 


Den indeholder både en voks som altså former brynene og en pudder som skal lægges på efter, som sætter sig fast i voksen. Det lyder måske lidt omstændigt at skulle bruge to dele, men det er faktisk super nemt, og resultatet kan blive rigtig naturligt og fint. Her er endvidere en guide til hvordan man gør det: https://www.youtube.com/watch?v=8vbSzh7SyiA


2) Anastasia Beverly Hills Brow Wiz fra Sephora til 115 kr. 



Anastasia Beverly Hills - Brow Wiz
Denne øjenbrynsblyant er super nem at påføre med dens cremede konsistens. Samtidig kan du bruge den til blot at fylde "huller" hist og her, hvor e.l.f. er mere egnet til at fylde hele brynet. 


3) Max Factor Eyebrow Pencil fra Matas til 59 kr.


 
Denne er, i forhold til den fra Sephora, en smule mere blyants-agtig i dens konsistens. Den er god til naturlige looks da den ikke afgiver så meget farve ad gangen, men det kan samtidig også være en smule irriterende da man netop skal trykke lidt hårdere og lidt flere gange. Den har endvidere en børste i enden til at frisere hårenes retning undervejs.

Og så lige 2 slutkommentarer her til sidst:
Når man skal vælge, hvilken farve man skal købe, så er det en meget god tommelfingerregel at vælge en farve der ser ud til at være en tand mærkere end din egen hårfarve. Farven er nemlig som regel en smule lysere end man regner med, når først den kommer på.
Derudover så skal man altid bare huske at arbejde ud fra hvad man har fra naturens side. Hvis du er født med små, tynde bryn, så kan du altså ikke pludselig få kæmpe buskede Cara Delivingne- øjenbryn. Du kan gøre en del for at hjælpe det på vej, men man skal altid huske at det også skal se naturligt ud.

Så piger, work with what you got. Husk at makeuppen ikke er til for at ændre på jeres ansigt, det er til for at fremhæve jeres i forvejen smukke træk.

Oreo cheesecake med hvid chokolade og hindbær gelé.

$
0
0

Leder du efter en lækker dessert som samtidig er nem at lave så kig her! Jeg har før prøvet at lave cheesecake i kalorielette versioner som aldrig er blevet ordenlige. I forbindelse med et middagsselskab skulle jeg medbringe dessert og besluttede mig derfor, at prøve at lave cheesecake - med masser af kalorier. Den er virkelig, virkelig god og bestemt værd at synde for. Det er ret nemt at lave andre variationer af gelé eller bund, hvis man ønsker det. Jeg vil på forhånd gerne beklage billedet men vi havde så travlt med at spise den at jeg næsten ikke nåede at få et ordentligt et - ja så god er den!



Cheesecake til ca. 8 personer

Bund:

300 g Oreos
100 g smeltet smør

Knus kiksene i en blender og bland dem med det smeltede smør. Pres massen til en bund i en springform. Lad den stå og køle helt af inden du kommer ostecremen på.

Creme med hvid chokolade:

250 g. hvid chokolade
4 husblas
100 g sukker
200 g flødeost neutral
2 dl creme fraiche
1 vaniljestang (gem den tomme stang til gele)
2 dl fløde

Smelt den hvide chokolade og lad den køle af. Sæt husblas i blød. Pisk sukker, vaniljekorn, creme fraiche og flødeost til en jævn masse. Rør den afkølede chokolade i cremen. Smelt husblassen og køl den ned med lidt creme inden du rører den i cremen. Pisk fløden stiv og vend den i cremen. Kom cremen ovenpå bunden og sæt den på køl.

Gelé:

3 dl frosne hindbær
6 spsk sukker
en tom vaniljestang
4 husblas

Kog hindbær, sukker og vaniljestang til sukkeren er opløst. Tilsæt husblassen ned i gryden og lad det simre til husblasen er smeltet. Si massen så du får den klare gelé. Lad den køle HELT af inden du ligger den på den kolde kage.

Pyntes efter ønske med f.eks. friske hindbær og chokoladespåner. Lav evt. en anden smag gelé hvis du ønsker andet end hindbær. Kun fantasien sætter grænser.




Viewing all 623 articles
Browse latest View live