Ingredienser (10 små boller):
1 ½ dl mandler malet til mel
1 ½ dl sesamfrø
1 ½ dl solsikkekerner
½ dl græskarkerner
3 æg
1-2 tsk. salt
Lidt olie
2 revet gulerødder
½ dl soltørrede tomater (jeg brugte pesto med soltørret tomater, hvilket fungerede utrolig godt)
Alle ingredienserne røres godt sammen og hældes i små forme. Bollerne bages cirka 25 minutter ved 160 grader.
Opskrift stammer oprindeligt fra www.lowcarb.dk