I forbindelse med Aarhus Festuge, afholdes der igen Food Festival på Tangkrogen i Aarhus, weekenden d. 5. - 7. september. I den forbindelse afholder vi her på Danske Webchicks en lille konkurrence om et par weekendbilletter.
 |
| Sidste års smagsprøve på grød |
Jeg var der selv første gang sidste år, den ene dag med min kæreste og den anden med en flok veninder. Og det er en ultimativ måde at bruge weekenden på, uanset om du er über-gastronom eller bare godt kan lide at spise mad. Ydermere, så er der udover de mange lækre smagsprøver også muligheden for at se de professionelle kokke in action, og få nogle gode snakke og råd fra fagfolk. Jeg lærte for eksempel at pochere æg, lave en lave ud fra de fem sanser (surt, sød, salt, bittert og umami), fik lov at smage muslinger tilberedt på 5 forskellige måder, lavede min egen lakrids candyfloss, tørsalte kød og ikke mindst smage på mikrobryggeriernes gyldne dråber.
Det har altså noget for enhver smag og pladsen er inddelt i de forskellige kategorier såsom fisk, kød, bageri, gyldne dråber, grønt etc. Der er DM i Hotdog spisning og kokkene kommer til at dyste i champagne sabling og østersåbning alt imens Claus Meyer inviterer indenfor til at lære os at lave en surdej og få den med hjem. Jeg lyder måske over-entusiastisk - men egentlig er det blot en madelsker, der ønsker at dele denne oplevelse med jer andre.
![]()
VIND ET PAR WEEKEND BILLETTER
Hvis du vil have muligheden for at invitere din veninde, kæreste, mor, søster, nabo eller hvem du ellers synes fortjener et par billetter, så har du to muligheder. Enten skal du skrive i kommentarfeltet herunder, hvem du vil tage med og gerne hvorfor, eller så kan du hoppe over på vores facebook side her og smide en kommentar eller et tag i Food Festival opslaget. Hvis du kommenterer begge steder forøges vinderchancerne, dog så tager vi kun dit navn med maks. to gange. Vinderen bliver udtrukket tirsdag d. 2. September kl. 18.00.
Hvis du vil læse mere om food festival, så kan du gøre det her.